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   DESDE 2007 

 

 

    O Bar da Fonte traz para Monte Alegre do Sul, um conceito pautado na diversidade cultural, na qualidade de sua gastronomia além de uma estreita relação com os produtos e a tradicional cultura da região.

   O cardápio é sazonal e valoriza os ingredientes regionais, com destaque para o uso da cachaça e do morango, na confecção dos pratos.  As sugestões do cardápio são criações de chefs e amigos que já cozinharam no Bar e da proprietária Dada Macedo, que além do gosto pela cozinha, também produz no Atelier da Fonte, peças originais em cerâmica para serem usadas no serviço do restaurante, peças que você pode levar pra casa, pois tudo está à venda na loja do atelier.

 

PROJETOS ESPECIAIS

 

  • Noite com o Chef - Um mergulho no mundo da alta gastronomia. Jantares exclusivos - menus elaborados e apresentados por chefs renomados.

  • Harmonização de vinhos, cervejas e cachaças - Momentos especiais com pessoas especiais.

  • Noite do Vinil - projeto que utiliza a coleção de “Bolachas” do proprietário Kaloy - para agradáveis momentos de flash back.
  • Noite da Viola - O projeto que valoriza e incentiva a música de viola de raiz  traz apresentações de grupos ligados as Orquestras de Viola da Região.

  • Abre coração - uma alusão bem humorada a um tradicional costume de Monte Alegre do Sul, o Fecha corpo que acontece toda sexta-feira Santa, no abre coração os clientes brindam com a tradicional cachaça ao mel produzida na casa.
 

bardafonte@fontedacachaca.com.br